美味しい郷土料理がずらり 小国ごっつぉバイキング


20101201-1_gottso.jpg 11月27日、長岡市小国地域で開催された「みんなで楽しむ小国ごっつぉバイキング」(主催:新潟県生活学校連絡協議会、あしたの新潟県を創る運動協会)に家内と二人でお招きを受けました。(「ごっつぉ」とは「ご馳走」の方言です。)
 県内各地域の生活学校のメンバーを含む約160名が、地産地消の文化を体験する目的で用意された郷土料理を、バイキング形式で賞味しました。


20101201-2_gottso.jpg 中央のテーブルに並べられた約20種類の郷土料理は、瞬く間に参加者のお腹に収まりました。
 どの料理も大変工夫されており、かつ、美味しいため、少々食べ過ぎてしまいました。
 小国山野草会(相波葉子会長)のメンバーが、一生懸命準備してくれましたが、参加者全員がその努力に敬意を表していました。