（株）美松と（有）エコ・ライス新潟が協力して開発した食物アレルギー対応の「米粉クッキー」を、市立保育園のおやつに導入することとしました。
6月1日、私も市立黒条保育園に出かけ、年長組の園児たちにクッキーを配り一緒に食べました。
Tag: エコ・ライス
食物アレルギー対応「米粉クッキー」の事業が発進 共同記者会見
株式会社美松等による「食物アレルギー対応の米粉クッキー」事業が、国の地域経済循環創造事業交付金に採択されたことにより、本格的に事業化されることとなり、5月1日、長岡市と事業者とで共同記者会見を行いました。
米粉クッキーは、食物アレルギー27品目未使用のアレルゲンフリー食品として、日常食だけでなく非常時の備蓄用としての需要が期待されます。
写真はこの事業に携わってきた関係者による記念撮影です。
左から、ＮＰＯ法人プロジェクト８８理事長・髙橋菜里さん、長岡にこっとくらぶ代表・榎園早苗さん、私、株式会社美松代表取締役社長・松井秀明さん、有限会社エコ・ライス新潟代表取締役・阿部信行さん、尾西食品株式会社代表取締役社長・小寺芳朗さん写真です。
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さわやかな笑顔で市民を魅了！安倍首相夫人昭恵さん
安倍晋三首相夫人の昭恵さんが、NPO法人プロジェクト88（理事長：高橋菜里さん、事務局：㈲ｴｺ・ﾗｲｽ新潟）の招きで、３月２日、長岡市を訪問されました。
講演会を始め、忙しい日程の中、アオーレ長岡のガラス張りの市長室を訪問してくださいました。アオーレ長岡の利用状況を説明をしたところ、市民が楽しんで利用する空間であることを高く評価していただきました。
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新潟米のみを使用した「おみそ調味料」のお披露目
長岡機能性食品創造研究会（代表：阿部信行（有）エコ・ライス新潟社長）が、新潟米のみを使用した「おみそ調味料」を開発、先頃、農林水産省の「食と地域の『絆』づくり」に選定されました。
そこで、６月１４日、メンバーの山崎醸造（株）山崎亮太郎社長が受賞の報告を兼ね、アオーレ長岡３階テラスで「おみそ調味料」のお披露目会を開催しました。
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